
こんにちは。
今週の、豚ミンチと甘長ししとう、インゲン豆のトマトソースパスタには、隠し味に味噌を少し入れてます。
このお味噌は、三上山の麓にある江戸時代から続く老舗で、麹や甘酒も製造、販売しています。
味噌作り体験教室もやってはります!
興味のある方はこちらの記事が参考になると思います。
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