こんにちは！
昨日から新たな食材を使ったパスタに変わってます！
一見、アボカド？に見えますが、瓜です^^;
原産地が同じやと、やっぱり似てくるのかな？
（メキシコ南部から南米北部にかけての熱帯アメリカが原産）
皮をピーラーで剥いて、中のわたを取りスライス。
生で食べるなら、軽く塩揉みしてサラダなどに。
茹でるなら、2分ほど。
スライスしたものは、さっと湯通しで。
それ自体の味は無くて味付けに染まる？といった感じ。
生に近いとシャキシャキ♪
少し厚めで炒めると 、さくさくとした食感になります。
ハヤトウリの食感を残しつつトマトソースに絡めて美味しく頂けます(^^)/
イワシと春菊の相性もGood！
何にでも合うので、
是非トライしてみてくださいね^^
昨日から新たな食材を使ったパスタに変わってます！
隼人瓜（ハヤトウリ）
一見、アボカド？に見えますが、瓜です^^;
原産地が同じやと、やっぱり似てくるのかな？
（メキシコ南部から南米北部にかけての熱帯アメリカが原産）
皮をピーラーで剥いて、中のわたを取りスライス。
生で食べるなら、軽く塩揉みしてサラダなどに。
茹でるなら、2分ほど。
スライスしたものは、さっと湯通しで。
それ自体の味は無くて味付けに染まる？といった感じ。
生に近いとシャキシャキ♪
少し厚めで炒めると 、さくさくとした食感になります。
イワシとしめじ、春菊、隼人瓜のトマトソースのパスタ♪
ハヤトウリの食感を残しつつトマトソースに絡めて美味しく頂けます(^^)/
イワシと春菊の相性もGood！
何にでも合うので、
是非トライしてみてくださいね^^
