2019年3月31日をもちまして閉店いたしました。 長い間ご愛顧くださり誠にありがとうございました。
2016-01-18
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。本日は大事なお知らせになります。今年はピザを筆頭に窯焼きリゾット、窯料理に重点を置く年にしようと考えております。そこで、新メニューの創作や研修、また諸事情もあり...
2015-09-10
こんにちは。昨日の台風は大丈夫でしたか？局地的な大雨で被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。さて、久しぶりの更新ですが。^^;北海道の秋刀魚の登場ですー。これからの季節は、魚が(野菜も果...
2015-06-27
こんにちは。ほんと、よく降ります ^^;夜中に何度も目が覚めて…(ノД｀)今週はちょっと冒険！いわゆるレバニラ炒めですな。^^;鶏肝は、鉄分豊富な低カロリー良質タンパク質。肝機能、貧血に良く効きまス。...
2015-06-05
こんにちは。雨も上がり、少し肌寒いですがいい天気！今日はグランドメニューのパスタをご紹介します。ペロッタのボロネーゼ(ミートソース)には、この滋賀県産の大豆を使った豆腐を、ミキサーにかけて一緒に煮込ん...
2015-04-17
こんにちは。久しぶりに気持ちのいい午後です！＼(^o^)／今回のパスタは春色で。駿河湾の桜エビがメジャーですが、どっこい！びわ湖のすじえびも、なかなかやりおります！今回はスティックセニョールと合わせま...
2015-04-08
こんにちは。新学期が始まりました。(^O^)／若干雨の残る午前中でしたが、気分一新！楽しい1年を過ごしてくださいね。さて、パスタが変わりました！春に良く出回る桜鯛と、芽キャベツ(ぼちぼち名残りですが…...
2015-04-01
こんにちは。滋賀県もやっと桜が見頃になりましたね。今週末がピークの様ですが、雨が心配です… ^^; スルメイカと芽キャベツ、春菊のトマトソースパスタ今日は芽キャベツについて。芽キャベツは、真っ直ぐに伸...
2015-03-11
こんにちは。今週はまた寒さが戻ってますが、来週からは暖かくなるようで、今年の桜は3月末(平年並み)か、少し早目の開花予報です。早く暖かくなって欲しいですねー。 金目鯛と菜の花のオイルパスタ。菜の花は、...
2015-02-18
こんにちは。今朝、店の窓から。残念ながら写真は端っこが切れてますが、久しぶりのパーフェクトレインボー！いい事ありそな…（≧∇≦）そして、2月後半のパスタです。守山の特産、菜の花。収穫時期の違う品種があ...
2015-02-10
こんにちは。徐々に春の兆しがちらほらと。^^;▽｀)≦この時期は、ラストスパートをかけて牡蠣ですねー。『牡蠣を食うのも花見まで。』と言われるように、産卵の準備にはいる、3～4月までが特に美味しいと言わ...
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一覧
2019-03-22
こんにちは！いつもご愛顧下さりありがとうございます。閉店まであと少しとなりました。→【重要】立ち退きに伴う閉店のお知らせ今月も特別価格でご提...
2019-03-01
おはようございます。いつもペロッタをご愛顧いただきありがとうございます。 3月10日（日）びわ湖毎日マラソンが開催されます。→ http:/...
2019-02-09
こんにちは！いつもご愛顧下さりありがとうございます。閉店まで残り一ヶ月と少しとなりました。→【重要】立ち退きに伴う閉店のお知らせ今月も特別価...
