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こんにちは。

久しぶりに気持ちのいい午後です！
＼(^o^)／

今回のパスタは春色で。

駿河湾の桜エビがメジャーですが、どっこい！びわ湖のすじえびも、なかなかやりおります！

今回はスティックセニョールと合わせます。
セニョール？

要は、ブロッコリーの茎長い版。

普通のブロコリより花蕾が緩く、茎はアスパラガスに似てコリコリした感じ。
火の通りが早いので、調理時間は少し短目が良いですよ。

ビタミンCが豊富で、レモンよりも多く含まれています。

ついでにブロッコリースプラウト。
貝割れ大根の様な、ブロッコリーの新芽ですが、これには、ブロッコリーよりも多くの癌予防成分が含まれています。

サラダに添えてみてはいかがですか？