気が付けば、もう夏も終わりですね。^_^;
今年は大雨、日照不足で野菜や果物が不作ではと心配です。T^T
秋の味覚に影響無ければいいのですが…
さて、パスタが変わりました♪
豚肩ロースとニラ、フレッシュトマトのパスタです！
豚肩ロースは、比較的脂肪が少なく味わいもあるので、ペロッタでは良く登場する部位です。(´Д` )
その豚肉に多く含まれる、V.B1は、疲労回復、脳の活性化に。
ナイアシンは、血行促進、二日酔い予防に、効果があるとか。
韮(ニラ)
旬は春なのですが、夏にも負けない強い葉野菜で、あの独特な臭いの元 アリシンが豚肉のV.B1の吸収を助け、疲労回復により効果大！です。
そして、玉ねぎの甘みとフレッシュトマトの酸味が、いい～感じにまとまっております。(・Д・)ノ
夏バテの人集まれ～！
今年は大雨、日照不足で野菜や果物が不作ではと心配です。T^T
秋の味覚に影響無ければいいのですが…
さて、パスタが変わりました♪
豚肩ロースとニラ、フレッシュトマトのパスタです！
豚肩ロースは、比較的脂肪が少なく味わいもあるので、ペロッタでは良く登場する部位です。(´Д` )
その豚肉に多く含まれる、V.B1は、疲労回復、脳の活性化に。
ナイアシンは、血行促進、二日酔い予防に、効果があるとか。
韮(ニラ)
旬は春なのですが、夏にも負けない強い葉野菜で、あの独特な臭いの元 アリシンが豚肉のV.B1の吸収を助け、疲労回復により効果大！です。
そして、玉ねぎの甘みとフレッシュトマトの酸味が、いい～感じにまとまっております。(・Д・)ノ
夏バテの人集まれ～！
