こんにちは。
雨も上がり、少し肌寒いですがいい天気！
今日はグランドメニューのパスタをご紹介します。
ペロッタのボロネーゼ(ミートソース)には、この滋賀県産の大豆を使った豆腐を、ミキサーにかけて一緒に煮込んでます。
気持ちヘルシー！
滋賀県は、近畿の大豆生産量の約7割を占め、全国でも10位前後と大豆栽培が盛んな県なんですね。
なので、味噌や醤油、豆腐なども各地方で作られてきました。
また次回、紹介していきたいと思います(^^)/
雨も上がり、少し肌寒いですがいい天気！
今日はグランドメニューのパスタをご紹介します。
ペロッタのボロネーゼ(ミートソース)には、この滋賀県産の大豆を使った豆腐を、ミキサーにかけて一緒に煮込んでます。
気持ちヘルシー！
滋賀県は、近畿の大豆生産量の約7割を占め、全国でも10位前後と大豆栽培が盛んな県なんですね。
なので、味噌や醤油、豆腐なども各地方で作られてきました。
また次回、紹介していきたいと思います(^^)/
