お知らせ・新着情報

こんばんは！！

かなり寒くなってきましたが皆様如何お過ごしでしょうか。

お昼と夜との気温差が結構あるみたいなので体調管理には気をつけてくださいね。

さて味覚の秋ということでペロッタでは秋限定のメニューが登場しています！
その中のピッツァ！！


自家製パンチェッタと4種のキノコ、さつま芋クリームとゴルゴンゾーラのピッツァです！！

パンチェッタの塩味、キノコの旨味、さつま芋のペーストのほんのりとした甘みにブルーチーズがアクセントになった1枚です(=ﾟωﾟ)ﾉ

このピッツァに使用するキノコは、天日干しにし旨味を閉じ込め軽くガーリックソテーしています。天日干しにすることでキノコ本来のビタミンDを増幅させる効果もあるようです！

ご家庭でも簡単にできるので是非試してみてくださいね(^^)/

ピッツァの他にもサンマや秋鮭、秋茄子にイチジク、この季節に嬉しいグラタンなどもスペシャルメニューに登場しています！

この機会に是非！
皆様のご来店をお待ちしております！！